1. 爱尔兰炖羊/牛肉

当浓厚香醇的健力士黑啤遇上鲜嫩多汁的爱尔兰牛肉，再配上土豆、胡萝卜其他蔬菜，会迸发出什么样的滋味？如果你问一个爱尔兰人什么是到爱尔兰一定要吃的，他一定会回答你“Irish Stew”

2. 爱尔兰炸鱼薯条

这道美食对国人来说，即使没吃过，也一定不陌生。炸鱼和薯条在欧洲许多国家是道传统搭配，在爱尔兰也是哦。新鲜出炉的炸鱼和薯条总是别有一番风味

3. 烟熏三文鱼

野生三文鱼如今在爱尔兰不太容易捕获，然而它比人工繁殖的三文鱼要好吃很多。所以，如果你在菜单上看见有野生的三文鱼，千万别错过，最好的食用时间是在每年的4月到6月期间。水煮三文鱼，配着当地特制的酱料，新鲜的土豆和时令蔬菜，简单又令人回味无穷。

烟熏三文鱼也是爱尔兰的特色，Burren Smokehouse的橡木烟熏三文鱼，Connemara Smokehouse的榉木烟熏三文鱼和The Haven Smokehouse的泥炭熏三文鱼都值得一试。

4. 爱尔兰传统早餐

去爱尔兰，怎么能不试试爱尔兰的传统早餐。爱尔兰的传统早餐是极为丰盛的，有爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士等。无论是自己吃还是请客吃饭，无论是准备开始愉快的一天还是一夜宿醉后饥肠辘辘的早晨，爱尔兰早餐是唯一能够满足你所有愿望的东西。充满了爱尔兰人童年的记忆，这道菜现在已经风靡全球。